バニラビーンズ みなとみらい本店

バニラビーンズ みなとみらい本店
ビアンキというカラフルな自転車屋さんと万国橋との丁度真ん中くらいにあるお店です。
Bean to barと掲げられたチョコレート専門店です。
お店で使われているカカオ豆はすべてフェアトレードのものだそうです。[1]http://chocolatedesign.co.jp/html/page1.html
私たちは、南米やアフリカ、東南アジアなどから取り寄せたカカオ豆を自家焙煎し “本場の機械”と”人の手”によるチョコレート作りを横浜の工房で行っています。世界中のカカオ豆と出会い、そのカカオ豆と相性の良い素材、製法でチョコレートを作る。カカオ豆から作る小規模の製造業者のことを「bean to bar」と呼び、 それぞれが今までにないチョコレートを目指して製造しています。 私たちは私たちにしか作れない美味しいチョコレートを目指し、カカオ豆の新たな発見、新たな味を日々追求しています。まだまだ知らないカカオ豆を求めて、私たちのチョコレートの旅は続きます。
公式サイト
[blogcard url=”http://vanillabeans.yokohama/”]
横浜と川崎に2店舗あるようです。ナチュラルローソンでも一部商品の取り扱いがあるそうです。
ショーコラ単品(リッチミルク,プラリネノワゼット)
各390円(税込)
デザートコーナーのチルドスペースに置かれます。
フォンダンショコラ✨

フォンダンショコラとドリンクのセット
1,188円でした
自家製のアイスクリームがのっています。アイスクリームはさっぱりと、フォンダンショコラは濃厚に、そしてピスタチオとベリーが丁度良いバイプレーヤー。
さっぱりとコク!の絶妙なバランスでした。
余談ですが丁度このスイーツがのっているようなお皿を今探しています。
おしゃれにパスタが盛り付けられそうで良いなぁと思いました。
この日はアイスコーヒーを頼んだのですが、ホットコーヒーでもよかったかなぁと思いました。
少しずつ肌寒くなってきましたものね
お店で売られているオリジナルグッズ

あっ!フォレストガンプの有名な!
チョコレートを入れる保冷バッグやカップ以外にもロゴの入ったエプロンなどの衣料品も少数ですが置かれていました。
LIFE IS LIKE A BOX OF CHOCOLATESは映画フォレストガンプの名言ですね。
人生はチョコレートの箱 開けてみるまでわからない!✨
シャレが効いていて素敵なグッズだと思いました。
(2017年10月 最新情報は公式サイトでご確認ください)
フォレストガンプのブルーレイ!
ガーリックシュリンプを食べている時とかも無性に見たくなる映画です。